Omdat bruikbare ingrediënten voor het vervolgverhaal van de zusters zandvlo
Miet en Griet niet altijd voor het oplepelen liggen, heb ik gisteren naar de
eerste aflevering van “Heel Holland Bakt” gekeken.
Bij mij willen, tot groot
vermaak van mijn kleindochter, de cupcakes uit het pakje van Dr. Oetker niet eens opstijven.
Een beter excuus om me aan hogere bakkunsten te onttrekken is er niet te
vinden.
Kijken naar die hobbybakkers
is voldoende om me het klamme zweet te bezorgen.
De tent waarin de wind vrij
spel heeft, een oven die je niet kent, te weinig aflegruimte en bovenal
tijdsdruk. Ingezakte chocoladezoenen, romantische truffeltaart die niet wil rijzen,
chocoladeschijven die aan scherven vallen. Voeg daarbij Meester Moppentapper
André van Duin, die bij zijn tweede
seizoen eindelijk alles uit de kast mag halen en de nachtmerrie is compleet.
Sta jij met je kleverige vingers garnering op je taart te spuiten komt die
grapjas je extra op de proef stellen.
Aan het eind van het (be)slagveld
volgt het vorkje prikken en de beoordeling.
Alsof het om een eenvoudig rekensommetje
gaat horen we Robèrt
zeggen: ‘Het is plussen en minnen met deze taart.’
Janny vindt de structuur te
vast of te zwaar om lekker te zijn. Ik rijm het niet met een eerder oordeel: ‘
Gewoon een heel lekkere zware taart.’
Ergens anders zit er weinig
spanning in de taart. Geen spanning in de taart? Ik kan alleen maar met
bewondering kijken naar die prachtige opgebouwde lagen of naar het gladde
marsepein met een sierlijke roos als decoratie.
Zit er na al die inspanning
geen spanning in je taart …
Wat een beproeving, mijn maag
draait ervan om.
Hoewel Miet en Griet dol op
taart zijn ga ik er mijn vingers niet aan branden.
Rest de vraag. Wat is mollig
beslag?